دسته: صنایع غذایی
بازدید: 3 بار
فرمت فایل: ppt
حجم فایل: 311 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 21
فهرست عناوین
ارزشهای تغذیه‌ای
مقابه با بیماریها
تنوع محصولی
بسته‌بندی و ماندگاری محصول
روشهای عرضه به بازار
فرهنگ سازی
ارزشهای تغذیه‌ای
لوبیای سویا با تمام كوچكی‌اش ”گنجینه“ ایست از ارزشها و پتانسیلهای بالقوه
غذایی كه توجه معتبرترین مراكز ومحافل علمی تخصصی دنیا را به خود جلب
نموده است.
•پروتئین سویا، شاخص ترین پروتئین در عالم گیاهی
و.....
بنابراین، چنانچه از جداول استنتاج می‌گردد كیفیت پروتئینی سویا از نظر تركیب
واحدهای ساختمانی و از نظر قابلیتهضم با پروتئین‌های حیوانی از جمله
گوشت گاو، شیر، ماهی و تخم مرغ قابل مقایسه است.
فایل پاوروپوینت 21 اسلاید